গড়িয়াঃ রাজপুর সোনারপুর পুরসভার ৩৫ নম্বর ওয়ার্ডের বাসিন্দা আশিস কর্মকারের হাত ধরে শুরু হয়েছিল ‘রতন বিরিয়ানী’-র যাত্রা। রানিকুঠীর এক প্রান্তে ফুটপাতে ছোট্ট দোকান দিয়েই যাত্রা শুরু। স্বাদে, গন্ধে ও মানে কোনো আপস না করে আজ রতন বিরিয়ানী জায়গা করে নিয়েছে বহু মানুষের হৃদয়ে। রানীকুঠী এবং বাঁশদ্রোণীর পর এবার সেই জনপ্রিয় বিরিয়ানির দোকান খুলল গড়িয়াতেও।
আরও পড়ুনঃ জয়নগরে তৃণমূল নেতা গ্রেফতার, গ্রামবাসীদের বেঁধে পেটানোর পর পুলিশের হাতে তুলে দেওয়া হল
গড়িয়ার অ্যান্ড্রুজ কলেজের একেবারে বিপরীতে চালু হল নতুন শাখা। ভোজনরসিকদের জন্য এবার থাকছে শীততাপ নিয়ন্ত্রিত ঘরে মনোরম আলোকসজ্জার সঙ্গে এক আধুনিক রেস্তোরাঁর পরিবেশ। শুধু বিরিয়ানিই নয়, থাকছে চাইনিজ, মোগলাই সহ নানা ধরনের মুখরোচক পদ। রেস্তোরাঁর ভিতরে ঢুকলেই নজরে পড়বে সাজানো রান্নাঘর, আধুনিক রান্নার সরঞ্জাম আর পরিচ্ছন্ন পরিবেশ। প্রতিদিন থাকবে নতুন নতুন ফুড অফার — যা একমাত্র রতন বিরিয়ানীর গড়িয়া শাখাতেই পাওয়া যাবে। রেস্তোরাঁর মুখেই রয়েছে একটি ‘স্ন্যাক্স কাউন্টার’, যেখানে রোল, কাটলেট, পাকোড়া ইত্যাদি ছোটখাটো খাবারের অর্ডার দেওয়া যাবে। যারা তাড়াতাড়ি খেয়ে বেরিয়ে যেতে চান, তাদের জন্য এটি বিশেষ আকর্ষণ। আর যারা একটু সময় নিয়ে পরিবেশ উপভোগ করতে চান, তাঁদের জন্য ভেতরে রয়েছে ঠান্ডা আরামদায়ক পরিবেশ ও ঝকঝকে টেবিল-চেয়ার।
এতদিন যারা রানীকুঠী বা বাঁশদ্রোণী থেকে বিরিয়ানির স্বাদ নিতে আসতেন, এখন তাঁদের জন্য গড়িয়াতেই রতন বিরিয়ানী হাজির। ভোজনরসিকদের স্বর্গ হয়ে উঠতে চলেছে এই নতুন শাখা। রতন বিরিয়ানী এবার শুধু খাবার নয়, এক স্বাদভরা অভিজ্ঞতা।
