সোনারপুরঃ রান্নার প্রতি ভালবাসা কীভাবে এক নতুন অধ্যায়ের জন্ম দিতে পারে, তারই এক অসাধারণ উদাহরণ ছন্দা মন্ডল ও মনীষা মাল-এর বন্ধুত্ব। একজন দীর্ঘদিন কর্পোরেট সংস্থায় কাজ করে এসেছেন, আর অন্যজন এক গৃহিণী, যাঁর সাথে পরিচয় হয়েছিল ছন্দা দেবীর এক সহকর্মীর মাধ্যমে। সেই পরিচয় ধীরে ধীরে রূপ নেয় বন্ধুত্বে, আর শুরু হয় রেসিপি, রান্না আর এক্সপেরিমেন্টের মজার জগৎ! তাঁদের ঘরে ঘরে যাওয়া-আসা, রান্না নিয়ে আলোচনা, একে অপরকে নতুন পদ খাইয়ে খুশি করা—সব কিছু মিলে তৈরি হলো এক নতুন স্বপ্নের রূপরেখা।
আর তারই বাস্তব রূপ—“গালৌটি অন হুইলস“।
আরও পড়ুনঃ সপ্তাহ দু’হপ্তার উৎকণ্ঠার অবসান, অবশেষে ফিরে এল দেবপ্রিয়ার প্রিয় পোষ্য ‘মিনি’
লখনৌর ঐতিহ্যবাহী গালৌটি কাবাব থেকে অনুপ্রাণিত হয়ে, এই খাবারের স্টলের নামকরণ।
নবাবি স্বাদের গালৌটি কাবাব, যা সাধারণত পাওয়া যায়না রাস্তায়, এবার সেই স্বাদ পৌঁছে গেছে কামালগাজি বাইপাসে,
রক্ষা কালী মন্দিরের একদম পাশেই। ঢালাই ব্রিজ থেকে নামলেই চোখে পড়বে এই ছোট্ট কিন্তু ব্যতিক্রমী স্টল।এখানে আপনি পাবেন—
গালৌটি কাবাব
চিকেন চাপলি
মটন চাপলি
টিক্কা চিকেন
আচারি চিকেন
বাটার চিকেন কাবাব
হরিয়ালী চিকেন
চিকেন উইংস
স্যান্ডউইচ
মোমো এবং আরও অনেক জিভে জল আনা পদ!
দামের শুরু মাত্র ২৯ টাকা থেকে, আর সবচেয়ে দামি আইটেম মাত্র ১৪৯ টাকায়—সাধ্যের মধ্যেই স্বাদবিহার! প্রতিদিন রান্না হয় একেবারে টাটকা উপকরণে, মানসম্পন্ন মশলা ব্যবহার করে।
বাসী খাবার নয়, শুধু ফ্রেশ খাবার।
আর পরিবেশন? পরিবেশবান্ধব প্লেটেই—সততার প্রতিচ্ছবি। পার্টি হোক কিংবা ঘরোয়া আয়োজন—অর্ডার করতেও পারেন।
ফোন: ৯৮৭৫৫৪৫৩০১ “গালৌটি অন হুইলস“ শুধু একটা খাবারের দোকান নয়, এটা দুই বন্ধুর রান্না-ভালোবাসার এক স্বপ্নপূরণ। আজই আসুন, আর নিজে থেকে উপভোগ করুন এই অসাধারণ স্বাদের যাত্রা!
