সোনারপুরঃ নতুন বছর, নতুন স্বাদের ছোঁয়ায় পথচলা শুরু করল ‘কান্তিবাবু স্টু অ্যান্ড স্টকস’। নববর্ষের দিনই ব্যতিক্রমী এই ফুড স্টলের আনুষ্ঠানিক উদ্বোধন হয়েছে সোনারপুরের হরিনাভী অঞ্চলে। আদি গঙ্গার পাড়ে, ব্যাঙ্ক অফ ইন্ডিয়ার ঠিক বিপরীতে এই স্টল, যেখানে শুধু পেট ভরবে না, চলবে বিনিয়োগ থেকে খেলাধুলা পর্যন্ত নানা বিষয়ে আড্ডা ও আলোচনা। সকাল ৯টা থেকে সন্ধে ৬টা পর্যন্ত খোলা থাকবে এই দোকান। তবে সময় অনেকটাই নির্ভর করবে প্রতিদিনের খাবারের স্টকের উপর। ‘চা-বিস্কুট’ তো থাকছেই, পাশাপাশি রয়েছে হালকা থেকে ভারী টিফিনের ব্যবস্থা। মেনুতে থাকছে চিকেন স্টু, বাটার টোস্ট, ডিম টোস্ট, রুটি-আলুর দম, আলু কষা, ঘুঘনি—সব মিলিয়ে স্বাস্থ্যকর সুস্বাদু। দুপুরের দিকে পেট ভরাতে চান? একশো টাকার কম্বো অফারে মিলবে পোলাও-চিকেন কষা কিংবা চিলি চিকেন-ফ্রাইড রাইস।
আরও পড়ুনঃ নাচ-গানে নববর্ষের সূচনা, সম্প্রীতির বার্তা নিয়ে প্রভাত ফেরিতে বারুইপুর প্রেস ক্লাব
এই স্টলের অন্যতম বিশেষত্ব—এখানে শুধু খাওয়া নয়, সেই সঙ্গে চলবে প্রয়োজনীয় আলোচনা। আপনি চাইলে শেয়ার বাজার, বিনিয়োগ, খেলাধুলা বা অন্য কোনো বিষয়ে কথা বলতেও পারেন, পেতে পারেন আপডেট বা পরামর্শ। দোকানের কর্ণধার তোতন ভট্টাচার্যের কথায়, “এই অঞ্চলের মানুষজন খুবই স্বাস্থ্য সচেতন এবং খেলাধুলা প্রিয়। ময়দানে খেলোয়াড়দের জন্য তো নানা রকম খাবারের দোকান থাকে, কিন্তু হরিনাভী অঞ্চলে এমন কিছু ছিল না। সেই অভাব থেকেই এই উদ্যোগ।” প্রতিদিন সকাল-সন্ধ্যা দোকানের সামনে থমকে দাঁড়াচ্ছেন পথচলতি মানুষ। কেউ সুস্বাদু স্টু চেখে দেখছেন, কেউবা গল্প জুড়ে দিচ্ছেন পুঁজিবাজার বা ক্রীড়াজগত নিয়ে। একদিকে যেন স্বাদের খোঁজ, অন্যদিকে প্রয়োজনীয় তথ্য ও সংযোগের সুযোগ—‘কান্তিবাবু স্টু অ্যান্ড স্টকস’ হয়ে উঠেছে এক অভিনব মিলনস্থল।
তবে এই উদ্যোগ কেবলমাত্র খাদ্য ও আলোচনার মাঝেই সীমাবদ্ধ নয়। পরিবেশ সচেতনতার বার্তাও দিচ্ছেন এই স্টল। দোকানের তরফে সবাইকে গাছ লাগানোর আহ্বান জানানো হচ্ছে। শুধু গাছ লাগানোই নয়, তার সঠিক যত্ন ও রক্ষণাবেক্ষণের দিকেও নজর দেওয়ার বার্তা ছড়ানো হচ্ছে। এই অভিনব ভাবনার উদ্যোগ প্রশংসা কুড়োচ্ছে হরিনাভীর মানুষদের কাছ থেকে। একদিকে সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর খাবার, অন্যদিকে পরিবেশ, ক্রীড়া ও বিনিয়োগ নিয়ে সচেতনতা তৈরির প্রয়াস—সব মিলিয়ে কান্তিবাবু স্টু অ্যান্ড স্টকস হয়ে উঠেছে নতুন বছরের এক টাটকা হাওয়া।
